Os confieso que a la hora de hacer una tarta cuando la he tenido que hacer de ganache de chocolate blanco no me sentía muy cómoda, nunca he conseguido que esta crema que quedase lo suficientemente consistente para hacer los bordes rectos en las tarta y después forrar con fondant, nada que ver con el ganache de chocolate negro, que deja las tarta...
¡¡Hola!! hoy os traigo una receta de tarta de queso, sencilla de preparar y riquísima, y que también la podemos hacer sin azúcar. Esta tarta son de las que me gustan a mí, os confieso que me siento muy desilusionada cuando pido en un restaurante o cafetería una tarta de queso y me presentan una tarta tipo mus, o con textura de yogur......
