Cómo decorar Cupcakes Extra Altos con Boquilla de Estrella Abierta
miércoles, mayo 21, 2014
En las dos últimas publicaciones os he escrito sobre estos ricos cupcakes de Chocolate y Naranja, os he explicado como hacer el bizcocho de chocolate y la crema de mantequilla perfecta y ahora os voy a escribir como hice la decoración
Necesitaremos una manga pastelera desechable y una boquilla grande de Estrella Abierta, yo uso la boquilla 1M de Wilton
Para ponéroslos aun más fácil he grabado un vídeo tutorial http://youtu.be/phFnzMIyZ9k
Es muy sencillo también os voy a explicar el proceso también en fotografía
Los primero que haremos es preparar la manga pastelera. Introduciremos la boquilla en la manga.
Mediremos y cortaremos la punta de la manga
La manga ya está preparada para rellenarla con la crema
Rellenaremos la manga
La cerraremos por la parte superior dando dos vueltas y sujetándola con una de la manos, la otra nos servirá de guía para poner la crema en el cupcake
Empezaremos haciendo una espiral de centro hacia afuera, este será el primer piso de nuestro cupcakes extra algo, aunque así tal cual ya lo podríamos dejar.
A continuación volveremos a hacer otra espiral de fuera a dentro
Terminaremos de decorar con lo que queramos, flores de fondant, pequeños caramelos, chocolate líquido...
Ya están listos para disfrutar! Besitos
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