Un año más la tarta de Amelie ha sido de altura, aproximadamente 40 cm, no sé lo que me pasa pero cuando tengo que hacer una tarta para Amelie siempre es a lo grande, con cuatro años le hice la Tarta Castillo de Princesas, con cinco la Torre de Rapuncel y ésta ha sido para los 6 años aunque en la tarta ponga 600... cosas de las Monster High, no sé mucho de ellas pero me contó Rocío, la mamá de Amelie, que las Monsters cumplen años de 100 en 100. El diseño de esta tarta está inspirada en la tarta de 1600 cumplespanto de Draculaura os pongo la imagen
Yo le ha añadido las rosas, he cambiado un poco el corazón de la parte superior, quería que apareciera el nombre de Amelie y le ha añadido más bolitas, primero puse las de la parte de abajo y finalmente se la puse en todos los pisos, me gustaba más.
El piso inferior era una tarta falsa de 25 cm de diámetro por 10 cm de altura, fue lo primero que hice y estuvo forrada y preparada más de una semana porque me puse mala con la gripe y no pude continuar... pero finalmente la fiesta se suspendió porque la mitad de los niños también estaban enfermos y así pude hacer la tarta la semana siguiente... tuve que cancelar otra tarta por la gripe... me supo muy mal, los padres estaban ilusionados con la fiesta de su niño... pero enferma no puedo estar manipulando alimentos, además con 39 de fiebre no hay quien se mueva, me dolía todo el cuerpo, lo sentí mucho...
Los otros dos pisos sí que eran de verdad, un bizcocho de 18 cm de diámetro y 10 cm de alto y otro de 10 cm de diámetro por 10 cm de alto, ambos bizcochos de chocolate, bañados en almíbar de choco y rellenos de nutella. Para forrar esta tarta usé casi 5 kg de fondant de la marca Credipaste, y no sé lo que le pasa ultimamente a este fondant pero me costó mucho trabajar con él, estaba muy blando, y no es por el calor y la humedad porque estamos en invierno y no llovía, así que esta vez no se le puede echar la cumpla a las condiciones meteorológicas, el fondant estaba blando y muy poco manejable... voy a tener que empezar a pensar en cambiar de marca.
No tengo nada que añadir con respecto esta tarta, en el post anterior os dije que os pondría un paso a paso, lo tengo casi hecho, pero aun me falta un poco para acabarlo, se trata de un vídeo, pero son tres partes, tengo grabadas dos y me falta el último vídeo y entre que he estado mala y que ando metida en un montón de cosas no tengo tiempo para terminar... a ver si por fin esta semana lo acabo y la semana que viene lo puedo publicar.
Hasta pronto. Besitos.
