Este semana os voy a enseñar a hacer una rosas con wafer paper o también llamando papel de oblea, con este papel podréis hacer flores comestible, fáciles y quedan muy bonitas, además son más rápidas de hacer que las flores que azúcar. El wafer papel está hecho principalmente de almidón de patata, según el grosor será más o menos rígido, nos conviene un...
Esta semana vuelvo con otra crema para nuestras galletas, macarons, cupcakes, tartas... puede acompañar multitud de dulces o incluso una simple tostada, está riquísima y es fácil de preparar. La famosas crema Fluff pero hecha en casa, tiene un brillo especial y es similar a cuando fundes las nubes o malvaviscos... pero no tan pegajosa... podemos manipularla con mucha más facilidad, aun recuerdo...
Las tartas de números o letras están de moda, cualquiera que navegue mínimamente por blogs de cocina y repostería las encontrará sin esfuerzo, por esa razón he querido publicar también mi versión, pero no voy a hacerla de galleta o masa quebrada, la prefiero de bizcocho, un bizcocho muy ligero, el que usamos para el famoso brazo de gitano que combina muy bien...
Después de la Tarta Árbol necesito un respiro, esta va a ser una publicación algo más sencilla, de esta forma iré completando la sección de bizcochos y rellenos del blog. A pesar de ser una publicación sencilla también lleva sus horas de trabajo debido al vídeo... Bastantes blogs han intentado abrir un canal en YouTube... y al poco tiempo han dejado de subir...
Esta semana publico dos veces, pero sólo para completar el tutorial de la Tarta Árbol del post anterior. Como os expliqué sólo hice una mención de las hojas y setas que decoraban la tarta, no quería dejar a medias el paso a paso de la tarta y he grabado otro vídeo complementando el que ya publiqué. Todo lo que tengo que deciros lo...
