Cuántas ganas tenía de hacer una tarta de Hello Kitty, siempre me ha gustado mucho, de pequeña coleccionaba todas sus cositas, muñecas, lápices, gomas, estuches... tenía hasta un costurero, y aunque nunca ha dejado de verse ahora está muy de moda. Esta tarta la elaboré en un molde redondo que después con un cuchillo muy afilado le di forma. Previamente había hecho una plantilla a tamaño real de la tarta para cortar sin equivocarme el contorno de la carita. El bizcocho era de nata y lo rellené con nata montada de sabor y color a fresa, la bañé con almíbar de fresa y la cubrí con nata de sabor a fresa y pasta laminada con aroma a azahar, el resultado está a la vista una tarta muy resultona y fácil de hacer, porque lo más importante aquí era darle una buena forma al bizcocho, ya que la decoración, como veis, es super sencilla, un lazo, los ojitos, nariz y bigotes .
Para que se mantuviesen firmes les introduje un espagueti, sí un espagueti, no un palillo, es menos peligroso y en este caso como era muy poco peso no había problema en usarlo. Y esto es todo, hasta la próxima...