Siguiendo la temática de la fiesta de cumpleaños de mi Ana hice estás galletas de Minnie, están cubiertas de fondant (pasta laminada) que yo misma hice, la de color negro me costó la suyo y fue la misma que utilicé para cubrir la tarta de Minnie. No necesité ningún tipo de cortador especial para hacer estas galletas, usé mis cortadores en forma de círculos, los compré en el Makro, son los cortadores más normales que exiten en el mercado  por lo que es fácil de conseguir sin tener que acudir a las tiendas on-line. hice un círculo más grande y dos más pequeños los ajusté cortando un poco de la galleta más grande con los cortadores de los círculos más pequeños y los metí en el horno, como la galleta crece un poco durante la cocción termina pegándose sola, quedando la forma de la cabecita de Minnie, eso sí,  hay que tener mucho cuidado al sacarlas porque están blanditas y se pueden quebrar con facilidad por las uniones de las galletas pero después de unas cuantas horas endurecen y se puede trabajar bien con ellas.
Te pongo un vídeo donde puedes ver cómo hice la forma de la galleta con la silueta de Minnie