En esta tarta he utilizado la técnica de Fondant sobre Fondant o técnica puzzle, consiste en hacer plantillas de cada una de las piezas del diseño que quieras crear y después recontar el fondant con la ayuda de estas plantillas. Primero hice una pieza principal, todo el contorno de Dora, de color de la piel del personaje y después la fui "vistiendo" la camiseta,...
Cuántas ganas tenía de hacer una tarta de Hello Kitty, siempre me ha gustado mucho, de pequeña coleccionaba todas sus cositas, muñecas, lápices, gomas, estuches... tenía hasta un costurero, y aunque nunca ha dejado de verse ahora está muy de moda. Esta tarta la elaboré en un molde redondo que después con un cuchillo muy afilado le di forma. Previamente había hecho una...
Estas han sido mis primeras galletas decoradas que he hecho con glasa, con diseños de Navidad, compré estos contadores de galletas en CASA en agosto, una época muy navideña ¿eh?, no llegaron a 10 €, la caja llevaba 20 cortadores, grandes, muy bonitos, así que pude elegir sin problema los modelos, también encontré una caja de 20 cortadores, pero estos pequeños en el ALDI, 5...
Esta tarta la he hecho con una nueva receta de Pasta Lamina, y después de dejarla reposar en la nevera bien tapadita más de un día ¡he podido trabajar con ella perfectamente! cubre muy bien, no se agrieta y también se puede modelar sin problemas ¡por fin!, ya me estaba desanimando con esta masa y después de muchos intentos y de tirar mucho...
Esta tarta la hice a lo largo de dos semanas. Con unas plantillas que dibujé yo misma corte el Pastillaje Filipino de los cuatro lados de los dos vagones, tardaron dos días en estar totalmente secos, los animalitos y payasos fueron modelados con Pasta de Goma, y también tardaron dos días en secar por completo. Tanto el pastillaje como la pasta de goma secan muy ...
Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi abuelo, una camisa con corbata. Es una tarta para treinta personas, el bizcocho era de chocolate y estaba relleno de Ganache de Chocolate y Dulce de Leche, cuando fui a rellenar me di cuenta que no tenía suficiente ganache y lo mezcle con el dulce de leche, quedó muy rico, es lo que pasa...
La tarta que os muestro me ayudó a hacerla mi hermana Carol, pasamos una tarde entera entre azúcar, fue divertido, aquí mi hermana pudo experimentar el trabajo que lleva hacer una de estas tartitas ¡y eso que el bizcocho ya lo tenía hecho!. Esta tarta está hecha totalmente con Fondant de Nubes, con ayuda de una regla y un cuchillo con un buen filo...
He pensado que tenía que inaugurar este blog poniendo la primera tarta que hice con está técnica de decoración de tartas. Elaborar una de estas tartas en muy laborioso, conlleva mucho trabajo, tiempo y paciencia, y más si es la primera vez, pero cuando descubrí este tipo de repostería tuve que ponerme a ello, porque me parecen las tartas más bonitas y originales que...
Hola! Me llamo Natalia, vivo en Alicante, España, siempre me ha gustado la Repostería. Descubrí el fondant en el año 2009, por pura casualidad navegando por Internet, desde ese momento decidí que quería aprender a hacer todos esos dulces. Un lluvioso día de noviembre creé este blog para poner recetas y compartir mi pasión por las tartas, galletas y cupcakes, así nació TartaFantasía. Cada...
