El título de este post es el mejor resumen de lo que quiero contaros, tenéis la versión extendida en el siguiente vídeo https://youtu.be/98Hf_ykxbQg Os deseo una Feliz Navidad y una fantástica Nochebuena, llevo dos tardes metida en la cocina haciendo dulces para estos dos días, mi hija Ana ha querido hacer sus galletas de Naranja, la receta que sacamos de su álbum de cromos...

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El año pasado hice para navidad una muñequita Gorjuss de fondant, así que este año toca hacer otra figura muy sencilla que decore nuestras tarta para estas fechas tan especiales. La explicación de como hacer esta figura paso a paso la tenéis en vídeo, en el siguiente https://youtu.be/fbmVohqG1FQ En esta ocasión he aplicado sombras a la figura con colorante comestible como he hecho en...

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¿Quieres un postre sencillo y riquísimo para esta Navidad? no lo dudes, esta es la receta perfecta, un bizcocho fácil con una crema aun más fácil y recubierta por lo que más me gusta ¡ganache! además es rápida de preparar, perfecta para estos días en los que hay muchas cosas que hacer y se agradecen recetas de este tipo. A la hora de...

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Hace tiempo que quería hablaros sobre mis horrores o errores reposteros.  Son muchos los comentarios bonitos que recibo todas las semanas para darme las gracias y decir lo bien que me sale todo,  me llamáis maestra, artista o que tengo un don, os lo agradezco pero mi único don es la constancia y el trabajo. Para demostraros que las cosas no me salen...

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Se acerca la Navidad y me siento feliz de presentaros el primer tutorial del año dedicado a estas fechas que tanto me gusta. Sí, me gusta la Navidad, sobretodo los reencuentros con la gente que vive lejos y no he visto en mucho tiempo, en estos días compartimos mesa, tiempo y mucha conversación. Y para compartir mesa y decorarla os presento este árbol...

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Esta semana os traigo un truco para rellenar  mangas pasteleras de forma sencilla y limpia, tan limpia que no ensuciaremos ni la manga y podremos darle muchos más usos. Los que seguís mi canal de YouTube desde hace tiempo puede que este vídeo os suene, y es así, hace bastante que subí uno similar pero he mejorado la técnica, y aprovechando que esta...

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Ana, mi niña, mi hija llevaba meses insistiendo en grabar una receta conmigo, es una idea que me gusta pero por otro lado tengo mis dudas. En primer lugar grabar un vídeo es un trabajo duro, no es sólo hacer un receta, es repetir e invertir  horas  y aunque mi niña empieza con muchas ganas, termina cansándose, en segundo lugar reconozco que soy...

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Sentía que la publicación se quedaba a medias y que entre mis publicaciones faltaba alguna más dedicada a la coberturas espejo, en el blog y mi canal de YouTube hay dos, pero he ido probando cosas que han funcionado muy bien y no puedo dejar de contároslas. Lo primero que publiqué sobre este tema fue una cobertura espejo para hacerla de colores, es...

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La semana pasada no me fue posible publicar, no tuve tiempo para editar este vídeo dedicado a otra figura Gorjuss, sí, otra... he publicado en el blog dos figuras más, la del vestido azul y la de Navidad,  sabía que tarde o temprano terminaría haciendo otra... ¡os presento a la Gorjuss Halloween! A mi hija Ana y a mí, no encanta esta muñequita,...

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El otoño ha llegado y con él ¡las manzanas! las que más me gustan son las verdes, me encanta su acidez y el crujido cada vez que le das un mordisco... placeres sencillos que esta bonita estación nos regala cada año. Os traigo una receta fácil de tarta de manzana, poco dulce y con un generoso relleno, el secreto para conseguir hacer una...

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Esta cerca Halloween y este año he preparado una tarta 3D muy fácil, la mayoría del trabajo lo va a hacer un molde que me tiene enamorada. Hace años que lo quería y ¡por fin es mío!, no me he podido resistir a poneros una foto que me hice con el molde... ¡Me he hecho hasta una foto! la cara de felicidad que...

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