En la publicación anterior ya os hablé de esta tarta plateada, es ahora cuando empiezo a explicaros como la decoré y presentaros los nuevos vídeo tutoriales de mi Canal de YouTube Tartafantasia
Voy a empezar por explicaros como decoré el piso más grande de esta tarta con volantes formando rosetones, queda muy bonito y elegante ¿no? os pondré el vídeo y después os daré una explicación con fotos y texto. El vídeo lo podéis ver aquí
Nuestra tarta tiene que estar ya cubierta con fondant y lo primero que haremos es dibujar los círculos que después rellenaremos con volantes. Para dibujar los círculos usé unos cortadores de galletas y marqué cinco círculos en la tarta repartidos homogéneamente.
A continuación empecé a hacer los volantes, use una mezcla de fondant y pasta de goma, una esteca con forma de lágrima y una base para flores blanda, esponjosa. Corté tiras de fondant y pasta de goma de aproximadamente dos centímetro de anchas y unos quince centímetros de largas, aunque la longitud no es demasiado importante. Puse la tira de fondant y pasta de goma en el borde de la esponja y presioné y giré la esteca creando hondas en las tiras.
Con estos volantes de fondant y pasta de goma rellené los círculos de las tarta de a fuera a dentro pegando los volantes con pegamento comestible a la tarta
Poco a poco fui rellenando el circulo hasta llegar al centro. El centro del rosetón lo hice enrollando un trozo de volante y pegándolo en el rosetón.
Una vez acabados todos los rosetones de la tarta hay que rellenar lo huecos que quedan, los huecos de la parte superior de la tarta los rellené con volantes de arriba a bajo, poniendo el volante en el mismo sentido que el rosetón.
Los huecos que quedan en la parte inferior los rellené en sentido inverso por lo que los pegaremos a la tarta de abajo arriba.
Es una forma muy sencilla de decorar, personalmente me gusta mucho como queda. Espero que a vosotros también.
En la siguiente publicación continuaré escribiendo sobre esta tarta, os explicaré como colorear una tarta con colores metálicos, es muy sencillo y siempre que lo he hecho ha sido un éxito. Besitos
